Die Ärzte M. Aparicio Rodrigo und M.A. Rivas Fernández hat den Artikel 'Eine Studie über zuckerfreie oder zuckerhaltige Getränke und das Körpergewicht von Kindern' (veröffentlicht in Publimed) bewertet. In der Arbeit wird versucht, die Auswirkung des Ersatzes von zuckerhaltigen Getränken (BA) durch gesüßte Getränke (BE) auf das Gewicht von Kindern im schulpflichtigen Alter zu quantifizieren.
Die Forschung wurde von JC Ruyter und seinen Kollegen an acht Grundschulen in Amsterdam durchgeführt. Die Studienbevölkerung bestand aus 641 Schülern im Alter von fünf bis elf Jahren, die regelmäßig BA konsumierten. Für die Durchführung der Studie wurden Ausschlusskriterien festgelegt: Übergewicht in der medizinischen Behandlung, Diabetes, Zöliakie, Wachstumspathologie, schwerer Verdauungstrakt oder chirurgische Eingriffe, Teilnahme an einer anderen Interventionsstudie, körperliche Behinderungen, die Messungen erschweren und einen Schulwechsel vorhersagen beende das Studium
Unter den Einschlusskriterien war (offensichtlich) Seien Sie ein regelmäßiger Konsument dieser Art von Getränken.
Von der Gesamtzahl der teilnehmenden Kinder wurden 319 der Gruppe ohne Zucker und 322 der Gruppe mit Zucker zugeordnet, die Nachuntersuchung dauerte 18 Monate. Während dieser Zeit gingen 26% der Kinder verloren: 69% aufgrund von Alkoholmissbrauch, 13% aufgrund geringfügiger Nebenwirkungen und 4% aufgrund von Gewichtszunahme.
Die Literatur ist sich einig, dass der Verzehr von BA ein Risikofaktor für die Entwicklung von Fettleibigkeit bei Kindern sein könnte, ohne dass sich dies ernährungsphysiologisch günstig auswirkt. Es bestehen jedoch Zweifel, ob ein Absetzen der Einnahme zu einem Gewichtsverlust führen würde, was die Entwicklung dieser Studie rechtfertigt.
Um die Intervention zu verwirklichen, stellte die Mitgliedsschule jedem Teilnehmer an jedem Wochentag eine Schachtel mit 250 Millilitern kohlensäurehaltigem Getränk zur Verfügung. Der Unterschied bestand im Zuckergehalt (0 oder 26 g Saccharose).
Die Schlussfolgerung lautet: "Bei Kindern mit ausreichendem Gewicht wird die Gewichtszunahme und Fettmasse verringert, wenn zuckerhaltige Getränke maskiert durch zuckerfreie Getränke ersetzt werden.". Das heißt, eine Gewichtsreduzierung wird nicht erreicht, aber die unzureichende Zunahme kann gestoppt werden.
Obwohl die Studie methodische Hindernisse aufweist, die ihre Schlussfolgerungen in Frage stellen, und in einer anderen Population als der spanischen durchgeführt wurde, scheint dies der Fall zu sein Die geringe Änderung der BA für BE bei Kindern, die BA konsumieren, kann in der Regel dazu beitragen, die Gewichtszunahme zu kontrollieren. Nach Meinung der Ärzte, die den Artikel schätzen, ist dies eine weitere Maßnahme, die Kinderärzte vor der gegenwärtigen „Epidemie“ der Fettleibigkeit, die wir in Spanien leben, in Betracht ziehen müssen, zusammen mit anderen Tipps für eine gesunde Ernährung.
Trotz aller Einschränkungen dieser Studie scheint es uns eine vernünftige Maßnahme zu sein, zusammen mit anderen Maßnahmen zu berücksichtigen, wenn die Änderung des BA für BE den BMI der normalen Säuglingspopulation von BA ohne Nebenwirkungen senken kann. zur Gewichtskontrolle in der Kindheit. Es ist ein harmloser Rat, zu empfehlen, BA nicht in regelmäßigen Gesundheitsprogrammen zu konsumieren, während andere obesogene Gewohnheiten beeinflusst werden. Dies könnte im Erwachsenenalter langfristige Vorteile bringen.
Ich denke, dass die Bedeutung dieser Art von Arbeit darin besteht, dass sie unsere Informationen zu interessanten Themen erweitert. Ich bin jedoch der Meinung, dass alles viel einfacher ist.
Zum Beispiel kann ich nach einem Ansatz von Julio Basulto in „Ich bin ein Ball“ dazu beitragen, dass Fruchtsäfte begrenzt werden (geschweige denn zuckerhaltige Limonaden), einschließlich hausgemachter. Und es ist so, dass spanische Kinder überfüllt sind mit Vitamin C und auch mit flüssigen Kalorien. Die beste Flüssigkeit zum Trinken? Wasser ist für uns und für sie zweifelsohne eine wichtige Informationsquelle und eine sehr gesunde Art der Flüssigkeitszufuhr, wenn wir mit gutem Beispiel vorangehen.
