Wir haben bereits mehrere naturwissenschaftliche Workshops zum Thema Kinder veröffentlicht, aber ich denke, es lohnt sich, weiter zu forschen, um Ihnen diese Gelegenheit zu bieten, Spaß mit den Kindern zu haben, und ihnen außerdem Ressourcen zu geben, um sich mit Naturwissenschaften vertraut zu machen. Unser heutiger Workshop verabschiedet sich vom Sommer mit einem Snack für junge Wissenschaftler. Wir werden lernen, hausgemachtes Eis ohne Kühlschrank zuzubereiten und uns ein Glas Eis zu machen. Einfach, günstig und sehr interessant.
Jeder unserer Abende mit wissenschaftlichen Experimenten kann wunderbar enden, wenn wir uns darauf vorbereiten ein köstlicher Snack für kleine Wissenschaftler. Es ist eine köstliche Art, sich vom Sommer zu verabschieden, solange es noch warm ist, obwohl ich gestehe, dass wir das ganze Jahr über Eis essen. Und mehr, wenn sie gesund und hausgemacht sind.
Wir brauchen Sahne, Zucker, einen sauberen Plastikeimer, einen luftdichten Gefrierbeutel, viel zerstoßenes Eis und viel fettes Salz. Wir werden hausgemachtes Eis machen, ohne den Kühlschrank zu benutzen.
Zuerst schlagen die Erwachsenen die Sahne, bis sie fertig ist, und die Kinder können uns helfen, indem sie den Zucker und, wenn wir wollen, die von ihnen gewählten Ergänzungen hinzufügen: Schokoladenstücke, Zimtstücke, geschnittene Erdbeeren oder alles andere, was wir mögen. Wir packen alles in einen luftdichten Gefrierbeutel und verschließen ihn fest.
Wir werden eine Tüte Eis kaufen und sie hacken oder zerdrücken, bis wir sie so klein wie möglich lassen. Wir gingen auf die Straße und schlugen die Tasche mit einer Fledermaus, damit sie nicht beschmutzt wurde. Sie hatten eine tolle Zeit.
Dann geben wir das zerstoßene Eis in den Eimer und fügen Salz hinzu, ungefähr ein Drittel des Volumens des Eises, und geben den Beutel mit der darin angebrachten Sahnemischung, gut bedeckt, hinein.
Wir müssen sehr vorsichtig damit umgehen, denn das Eis wird zu Wasser und es wird sehr kalt. Es kann 9 Grad unter Null erreichen und der Inhalt des Beutels wird beim Gefrieren so geformt, dass er nicht wie ein Stein bleibt und die Textur von Eis haben. Eis ohne Kühl- oder Gefrierschranksehr lecker.
In etwas mehr als zehn Minuten werden wir sehen, wie der Inhalt des Beutels gefroren ist. Sie müssen nur das Eis aus dem Beutel nehmen und es essen. Ich versichere Ihnen, dass es köstlich sein wird und die Kinder den Geschmack und die wissenschaftliche Erfahrung genießen werden.
Eis ohne Kühlschrank zubereiten Dies ist dank eines Prozesses möglich, den wir wissenschaftlich erklären können. Eis hat eine dünne Schicht flüssigen Wassers auf seiner Oberfläche. Das Salz, das wir hinzugefügt haben, löst sich in diesem Wasser auf und bildet eine gesättigte Lösung, dh das Wasser hat das gesamte Salz aufgenommen, das es auflösen kann.
In diesem Moment wird der merkwürdige Effekt ausgelöst. Um Wasser zu erhalten, absorbiert die Lösung, die zum Verdünnen neigt, Energie aus dem Eis, wodurch die eingestellte Temperatur auf neun Grad unter Null sinkt. Und es ist so, dass die Lösung von Wasser und Salz in einem flüssigen Zustand unter Null ist, weil ihr Gefrierpunkt niedriger ist als der von Wasser allein, der 0 Grad beträgt.
Mit diesem Verfahren haben unsere Großmütter Eis gemacht, als es zu Hause keine Gefrierschränke gab, und wir können es auch tun und eine vorbereiten leckerer Snack, der Eis mit Wissenschaft mischt. Genieße es.
Lass uns ein Glas Eis holen
Ja, das habe ich geschrieben, ein Glas aus Eis. Dies ist ein weiteres lustiges Experiment, das wir an diesem Nachmittag durchführen können und dann natürlich einen Milchshake oder sogar unser reichhaltiges Eis dazugeben können.
Wir brauchen zwei Plastikbecher, einen großen und einen kleineren. Auch Klebeband und natürlich Wasser. Ich setze normalerweise ein Tröpfchen Lebensmittelfarbe ein, es mag nicht das gesündeste sein, aber sie lieben die Wirkung.
Wir werden das große Glas zur Hälfte füllen und das kleine Glas hineinstellen. Dann müssen wir sie mit dem Klebeband verkleben, damit sie fixiert bleiben. Das Klebeband sollte fest sein und nicht seine Klebefähigkeit verlieren, um nass zu werden. Das Anlegen kostet zwar ein bisschen, wird aber mit Geduld erreicht. Die Idee ist, dass zwischen beiden Gläsern eine Wasserschicht verbleibt.
Dann werden wir unsere Erfindung in den Gefrierschrank stellen und wenn wir sie herausnehmen und die Plastikbecher mit Wasser vom Wetter benetzen, werden wir sie mit Leichtigkeit ablösen und diese beeindruckende haben Glas Eis. Sie werden es lieben. Außerdem können wir, wenn wir vorsichtig sind, mehr Einfallsreichtum einsetzen und Gläser mit Milch, Milchshake, Saft ... herstellen.
Damit sind wir für heute fertig. Am Freitag ein neuer Workshop, diesmal versichere ich Ihnen, dass es Spaß machen wird, sich in Atlantis zu verirren oder noch viel mehr zu entdecken wissenschaftliche Geheimnisse Sie sind so frisch, dass sie bereits gefroren sind. Es ist vorbei der sommer mit den kindern, aber wir werden weiterhin genießen.
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