Es gibt keine Karwoche, die es wert ist, gesalzen zu werden, ohne ein reichhaltiges Gericht mit französischem Toast; Eine exquisite Süßigkeit, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefällt, aber immer sparsam verbrauchen, da es ein hochkalorisches Rezept mit viel Zucker, raffinierten Mehlen und Fetten ist.
Wir überlassen Ihnen diese Rezeptsammlung einer weiteren Versuchung, damit Sie sie den Kindern zum Frühstück oder zum Snack anbieten können, indem Sie sie beispielsweise mit anderen gesunden Alternativen kombinieren. Guten Appetit!
Torrijas de Horchata
Es ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept, da Wir müssen sie nicht mit Ei oder Pommes passieren. Wir finden es in Direkt zum Gaumen, und es ist eine originelle und andere Art, den klassischen französischen Toast zu genießen.
Wir haben das Brot vom Vortag in Quadrate geschnitten.
500 ml Chucha Horchata mit 4 Esslöffeln Kondensmilch mischen und zum Kochen bringen, um alles gut zu mischen.
Eine Zimtstange dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
Wenn die Mischung warm ist, tauchen wir die Brotstücke unter und lassen sie einweichen, damit sie gut einweichen.
Wenn sie sehr nass sind, geben wir sie in eine Schüssel und fügen zwei Esslöffel Zucker hinzu. Mit Hilfe einer Küchenlampe brennen wir die Oberfläche, um eine Karamellkruste zu machen.
Den warmen French Toast auf einer Schicht Horchata servieren.
Veganer French Toast
Torrijas sind eine exquisite Süßigkeit, aber wenn es Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt, wird sie zu einer verbotenen Süßigkeit. Deshalb hat uns dieses Rezept unserer Kollegen von Direct to the Palate so gut gefallen, weil es von wenig Allergikern gegen Milch- oder Eiproteine oder Laktoseintoleranz konsumiert werden kann.
Eine Handvoll Leinsamen in eine Schüssel mit Wasser geben
Das ausgewählte Gemüsegetränk in einen Topf geben und mit Zucker, einer Zimtstange und einer Vanilleschote mischen und erhitzen. Nicht kochen lassen, vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Belastung
Schneiden Sie die Brotscheiben (besser Brot vom Vortag verwenden).
Fügen Sie der Milch das Wasser mit den Leinsamen hinzu und tränken Sie die Brotscheiben auf beiden Seiten, damit sie es nicht übertreiben.
Den French Toast in sehr heißem Öl anbraten und, wenn sie auf beiden Seiten gebräunt sind, eine Schüssel herausnehmen und mit Zucker bestreuen. Servieren
Schnelle Torrijas in der Mikrowelle
Mit diesem schnellen Rezept von unseren Partnern von Direct to the Palate können wir unsere Kinder seitdem mit einem spontanen Snack überraschen In wenigen Minuten haben wir einen köstlichen französischen Toast fertig Mikrowelle
Wir schneiden das Brot in ungefähr zwei Zentimeter dicke Scheiben.
75 ml Milch mit Zitrone und Zimt sowie 15 g Zucker mischen und einige Sekunden in der Mikrowelle temperieren.
Wir fügen der Mischung ein geschlagenes Ei hinzu. Wir rühren uns gut.
Wir nehmen die Brotscheiben auf und lassen sie auf beiden Seiten gut einweichen, bis sie die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben.
Wir fetten einen mikrowellengeeigneten Behälter mit Butter ein, legen den French Toast darauf, bedecken ihn mit geschwefeltem Papier oder Ofenpapier und stellen ihn in die Mikrowelle, wobei wir zwei Minuten lang eine Leistung von 750 W programmieren.
Den French Toast mit Zucker bestreuen und mit einer Kochlampe oder unter dem Grill karamellisieren.
French Toast mit Vanillesoße
Und wenn das vorherige Rezept schnell war, ist dieses, das wir auch in Direkt zum Gaumen gesehen haben, viel mehr und sieht da auch exquisit aus wird mit Vanillepudding kombiniert. Unmöglich zu widerstehen!
Wir kochen einen Topf mit 180 ml Wasser, einem Teelöffel Vanille und 130 Gramm Zucker. Etwa fünf Minuten kochen lassen und herausnehmen.
Brotscheiben in der Milchmischung einweichen und auf dem Backblech anrichten.
Wir bereiten etwas Pudding durch Mischen zu: 300 ml Vollmilch, 2 Eigelb, 20 Gramm Maisstärke, einen Teelöffel Vanille und 60 Gramm Zucker. Wir geben die Mischung bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten, ohne das Rühren mit den Stäbchen zu stoppen, so dass sie ohne zu kochen dicker wird.
Wir verteilen den Pudding auf den Brotscheiben und bestreuen sie mit reichlich braunem Zucker und Zimt. Gratinieren Sie ca. 5 Minuten bei maximaler Leistung.
Orangensaft Toast
Unsere Kollegen von Direct to the Palate sagen, dass der Geschmack dieses französischen Toasts weich und süß ist und die Kleinen begeistert.
Wir geben ein Glas Milch, eine Orangenschale und fünf Esslöffel Zucker für ein paar Minuten in einen Topf.
Wir machen Saft mit zwei Orangen und setzen ihn zusammen mit drei Esslöffeln Zucker in einem anderen Topf zum Kochen. Lassen Sie es kochen, bis es sich verringert und wir einen starken Sirup haben.
Wir legen die Brotscheiben in die Milch, reichen sie an Eiern vorbei und braten sie in reichlich Öl von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
Einmal gebraten, geben wir sie in eine Schüssel und fügen den Orangensirup hinzu.
Gebackener French Toast
Dieses Rezept, das wir in Live to the Palate teilen, ist wie das klassische Rezept für French Toast, das wir alle kennen, aber anstatt sie zu braten, werden sie im Ofen zubereitet, damit wir sie haben Ein Dessert genauso lecker, aber weniger schwer.
Wir kochen einen Liter Milch in einem Topf, die Schale einer Zitrone, zwei Zimtstangen, einen Esslöffel Zimtpulver und vier gehäufte Esslöffel Zucker. Lassen Sie die Mischung stehen und abseihen.
Schneiden Sie das Brot in Scheiben, tauchen Sie es in den Milchbehälter und lassen Sie es auf beiden Seiten einweichen.
Wir schlagen zwei Eier und schlagen den Toast auf. Wir legen sie in eine Auflaufform.
Den Backofen im Grillmodus auf 200º vorheizen und in der Zwischenzeit einen Topf mit 200 g Honig und einem halben Glas Wasser ins Feuer stellen und einige Minuten warten, bis ein Sirup entsteht.
Wenn der Ofen heiß ist, legen wir den Toast darauf und warten, bis sie braun sind. Wenn sie auf der einen Seite gebräunt sind, drehen wir sie um und warten, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind.
Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen, tränken sie mit heißem Sirup und bestreuen sie mit Zucker und Zimt.
Creme gefüllte French Toast
Und auch in Direkt zum Gaumen haben wir dieses exquisite Rezept gefunden, das, obwohl es mehr Arbeit kostet, wenn wir es mit den vorherigen vergleichen, es lohnt sich, dafür Zeit zu investieren weil Kinder ihre Finger saugen.
- Zum einen müssen wir die Creme zubereiten, mit der wir den French Toast füllen. Dazu verwenden wir: 250 ml Vollmilch, 90 g Zucker, eine Vanilleschote, eine Zitronenschale, zwei Eigelb und 20 g Maisstärke.
In einem Topf erhitzen wir die Milch (etwas in einer Schüssel aufbewahren) zusammen mit dem Zucker, der offenen Vanilleschote und der Zitronenschale. Wir rühren und lassen auf mittlerer bis niedriger Hitze, bis es fast kocht, damit die Milch langsam aromatisiert wird. Wir nehmen die zwei Eigelbstücke auf und nehmen sie, wenn sie zu kochen beginnen, von der Hitze und dem Druck.
Wir fügen der Schüssel, die die Milch enthält, die wir reserviert haben, die Maisstärke hinzu und rühren um, damit es keine Klumpen gibt. Wir gießen die Mischung in die Kelle Milch, die wir gerade von der Hitze genommen haben, während wir mit ein paar Stangen gerührt haben.
Wir bringen den Topf zurück zum Feuer. Wir rühren die Mischung kontinuierlich, bis sie etwa fünf Minuten lang eingedickt ist. Die Creme vom Herd nehmen und mit einer durchsichtigen Folie abkühlen lassen. Wir behalten uns vor
Für den French Toast erhitzen wir 250 ml Milch, 30 g Zucker, eine Zitronenschale, eine Vanilleschote und eine Zimtstange in einem Topf. Wenn es anfängt zu kochen, wenden wir uns von der Hitze ab.
Wir schneiden etwa fünf Zentimeter dicke Brotscheiben und öffnen sie in Buchform, ohne die beiden Teile zu trennen. Wir füllen den Innenraum mit dem Pudding, den wir am Anfang gemacht haben.
Das gefüllte Brot in der Milchmischung einweichen, durch geschlagenes Ei gleiten und in reichlich Öl anbraten, bis der French Toast von beiden Seiten gebräunt ist.
Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Fotos | Direkt zum Gaumen
Lebe bis zum Gaumen | Französischer Toast
