Mit Fleischstücken angereichertes Kürbispüree. Ideales Rezept für Babys

Kürbis ist das Essen, an das man normalerweise denkt, wenn man an typische Herbstzutaten denkt. Zu dieser Jahreszeit befinden Sie sich in einem perfekten Moment in Bezug auf Qualität und Preis Mit Fleischchips angereichertes Kürbispüree, ein ideales Rezept für Babys. Obwohl wir an dieses Gericht für die Ernährung von Babys gedacht haben, eignet es sich auch hervorragend für Erwachsene. Lassen Sie uns diesen Brei also als großartiges Gericht für die ganze Familie betrachten.

Ein Kürbispüree mit einigen sehr gehackten FleischstückenEs ist praktisch eine sichere Wette für Kinder, gut und mehr zu essen, wenn sie klein sind, und wir müssen geduldig sein, um ihren Gaumen zu erziehen und sie zu kauen. Der weiche Geschmack dieses Kürbispürees mit gerösteten Zwiebeln und einem gewürfelten Steak, sie lieben es und es funktioniert perfekt als einzelnes Gericht.

Zutaten für 4 Portionen

  • 400 g geschälter Kürbis, 1 Zwiebel, hausgemachte Hühnerbrühe, 50 ml Vollmilch oder flüssige Sahne und ein Kalbsfilet

Wie man ein mit Fleischstücken angereichertes Kürbispüree macht

Kürbis ist ein sehr empfehlenswertes Lebensmittel für Kinder, Schwangere und in der Zeit von stillen. Es ist auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen, so dass es gut für die ganze Familie ist. Zu pürieren, Den Kürbis vorsichtig schälen und wir teilen es in Stücke. Zwiebel in Julienne schneiden.

Wir setzen die Zwiebel in einer Pfanne bei schwacher Hitze pochieren, bis sie zu karamellisieren beginntnach ungefähr fünfzehn Minuten. Fügen Sie die Kürbiswürfel hinzu und bräunen Sie sie mit einem Holzlöffel zwei oder drei Minuten lang an. Die Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen Weitere 20 Minuten kochen lassen.

Im Mixer oder im Küchenroboter zerdrücken. Sahne oder Milch dazugeben und gut mischen. Auf der anderen Seite braten wir ein Rindersteak und schneiden es mit der Schere in sehr kleine Stücke.

Wir servieren den Brei auf dem Teller, fügen ein paar Stücke Steak hinzu und nehmen ein paar andere auseinander, falls wir sehen, dass unser Baby sie gut isst, und wir wollen dem Brei mehr Bereicherung hinzufügen.

Bearbeitungszeit | 40 Minuten
Schwierigkeit | Einfach

Verkostung

Er püriertes Kürbispüree Es ist hervorragend geeignet, wenn Kinder anfangen, fest zu essen, da die sehr zarten Fleischstücke ihnen helfen, das Kauen zu erlernen. Denken Sie daran, die Stücke sehr klein mit einer Schere zu schneiden, damit es nicht zu Würgen kommt. Mit Geduld und Zuneigung werden wir bald einen neuen Gourmet am Tisch haben.