Eines der Rezepte, nach denen meine Freunde und Schwestern mich am häufigsten gefragt haben, wie man sie zu Hause herstellt, ist a einfaches hausgemachtes Huhn und Gemüse Potito RezeptWeil sie wissen, dass es nichts Schöneres als hausgemachte Rezepte gibt, um sicherzustellen, dass unsere Kinder gut essen. Bereiten Sie ein gutes Lätzchen vor, da es bei den ersten Pürees normalerweise sehr schmutzig wird.
Heute bereiten wir ein köstliches Hähnchen- und Gemüsepüree zu, entweder mit einem traditionellen Pfannen- und Mixsystem oder mit Thermomix oder einen anderen Küchenroboter, falls Sie ihn zu Hause haben. Was die endgültige Konsistenz betrifft, so haben wir in diesem Fall den Brei mit einem rustikalen Touch belassen, ohne ihn vollständig zu zerdrücken, so dass die Kinder bereits anfangen, die Konsistenz zu bemerken und das Kauen zu trainieren, aber wenn Sie es als Creme wollen, gibt es nur länger zerdrücken und / oder durch ein Sieb passieren. Lass uns in die Küche gehen.
Zutaten für 2 Gläser Potito
- 1/2 Hühnerbrust in Steaks, 1 große Kartoffel, 1/2 Zucchini, 1 Karotte, Wasser, Salz und Olivenöl
Wie man ein Baby Huhn und einen Gemüsetopf macht
Kartoffel und Zucchini schälen. Wenn wir die traditionelle Zubereitung machen wollen, geben wir Wasser zum Kochen und werfen die Kartoffel in unregelmäßige Stücke, unabhängig von der Größe, da wir sie später zerkleinern werden. Wenn sie 15 Minuten lang gekocht haben, fügen Sie die geschnittenen Zucchini hinzu.
Sie können auch anderes Gemüse wie Karotte, Lauch oder Tomate verwenden und der Potito wird ebenso köstlich sein. Wenn die Kartoffeln ungefähr 20 Minuten gekocht haben, fügen wir das Fleisch hinzu. Da die Brust in sehr kurzer Zeit gekocht wird, reicht es aus, die zuzugeben Hähnchenfilets im letzten Moment ca. 5 Minuten kochen lassen am Ende des Kochens Gemüse.
Sobald das Kochen beendet ist, geben wir das Gemüse und die Brust an die Glas eines Mixers und wir zerkleinern es. Bewahren Sie das Kochwasser für den Fall auf, dass Sie etwas hinzufügen müssen, um das Zerkleinern zu erleichtern, falls wir zu dick geworden sind. Einmal zerkleinert, geben wir den Topf in einen Topf, in dem wir ihn erhitzen und unseren Kindern geben können.
Wenn Sie es mit einem Küchenroboter machen, hacken wir das Gemüse und geben es in das Glas. Wir schließen und zerkleinern einige Sekunden lang mit maximaler Geschwindigkeit. Dann senken wir die Reste, die an den Rändern übrig geblieben sind, und bedecken sie mit etwas Wasser, nur um sie zu bedecken. Wir kochen an 100º für 15 Minuten bei Geschwindigkeit 1 oder Löffelgeschwindigkeit. Fügen Sie die Hühnerbrust hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Wenn wir fertig sind, zerquetschen wir mit dem Turbo.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung und Konservierung
Hühner- und Gemüsetöpfe für Kinder Sie sind reicher, wenn sie im Moment oder in wenigen Tagen verzehrt werden. Wenn Sie den Topf aufbewahren oder mehrere Tage lang mehr produzieren möchten, müssen Sie die Gläser dort sterilisieren, wo Sie sie aufbewahren möchten. Nach dem Befüllen fest verschließen und für ca. 15 Minuten im geschlossenen Wasserbad garen, um das Vakuum herzustellen. Dann konsumieren Sie sie in den kommenden Wochen, da diese hausgemachten Produkte keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe enthalten.
