Manchmal muss man sich selbst eine Freude machen, sich selbst einen Preis geben, etwas Gutes tun. Mit diesem Rustikales Pampelmusenkuchenrezept, bleib ruhig, denn du wirst begeistert sein und mit einer kleinen Portion wirst du super zufrieden sein.
Mit den Maßnahmen, die ich Ihnen gebe, gibt dieses Rezept als Dessert für 6 Personen dienen, also, wenn Sie es aufnehmen kleinere PortionenGeben Sie nur nach Belieben oder zur Zwischenmahlzeit bis zu 10 oder 12 Portionen, wenn Sie den Kuchen in kleinen Cupcakes verteilen.
Zutaten für 6 Personen
- Für die Massen: 200 g Mehl, 125 g Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 1 Teelöffel chemische Hefe, eine Prise Zimt
- Für die Traubenfüllung: 350 gr Trauben, die Schale einer halben Zitrone, 1 Zimtstange, 1 Esslöffel Zucker
Wie man einen rustikalen Kuchen mit Trauben und Zimt macht
Wir fangen an Den Teig vorbereiten. Dazu mischen wir Mehl, Butter und Zucker und kneten sie etwa 8 Minuten lang, bis eine mehr oder weniger gleichmäßige Kugel entsteht. Wir teilen den Teig in zwei Hälften und lagern eine im Kühlschrank.
In der anderen Hälfte das geschlagene Ei und die Hefe dazugeben und eine Weile kneten, bis es nicht mehr klebrig ist. Dann legen wir ein Backpapier hinein und strecken es, um die Basis unseres Kuchens zu bilden, der uns beim Rollen hilft. Stehen lassen Während wir die Füllung machen.
Wir bereiten einen Sirup zu, indem wir das Wasser mit Zucker, Zimt und Zitronenschale auf die Hälfte reduzieren. Wir fügen die Trauben in zwei Hälften und ohne die Samen und lassen es In den Sirup geben für ein paar Minuten Wenn sie sehr weich sind, lassen wir sie abtropfen und bedecken mit ihnen die Basis, die wir gebildet hatten.
Wir heizen den Ofen auf 175º vor und nehmen die Hälfte des Teigs, den wir im Kühlschrank gelassen haben, und werfen ihn auf die Trauben kleine Stücke oder Miguitas bilden die gesamte Oberfläche des Kuchens bedecken. Einmal bedeckt, legen wir es in den Ofen und kochen es für ungefähr 35 Minuten oder bis die Oberfläche unseres Kuchens eine schöne goldene Farbe hat.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde Schwierigkeit | Ganz einfach
Verkostung
In kleinen Portionen genommen, dies rustikaler Kuchen mit Trauben und Zimt Dank seines süßen Geschmacks und der Leichtigkeit seines Teigs ist es ein köstlicher Snack für einen Snack. Sicherlich, wenn Sie es zubereiten, wird es als gewöhnliches Dessert in Ihr Rezeptbuch aufgenommen.
