Ich glaube, ich verrate keine Geheimnisse, wenn ich sage, dass Kinder süßes Essen lieben. Tatsächlich lieben uns auch Erwachsene (natürlich nicht alle, aber die meisten von ihnen), und vielleicht besteht der Unterschied darin, dass wir verstehen, dass es ungesund ist, auf der Grundlage von ihnen zu essen, während es Kindern schwer fällt mehr, um das Konzept von gesunder Ernährung zu verstehen und das von "iss das nicht so gut, anstatt das so süß, dass du gerne essen würdest".
Schokolade gehört zu der Gruppe von Lebensmitteln, die Kinder wahrscheinlich zu jeder Zeit zu sich nehmen würden, und Erwachsene tun in der Regel das Logischste, nämlich den Verbrauch aus Gründen der Gesundheit und des Gewichts zu begrenzen, da dies immer der Fall ist Er sagte, er wird fett. Diese Aussage wurde jedoch jetzt in Frage gestellt, weil Eine kürzlich durchgeführte Studie hat ergeben, dass Schokolade Sie nicht fett macht Und das ist noch nicht alles, es scheint, dass jeder, der es isst, weniger Körperfett hat.
Die Studie wurde von Forschern der Medizinischen Fakultät und der Sportwissenschaftlichen Fakultät der Universität Granada (UGR) durchgeführt. Diese Untersuchung ist Teil der Studie HELENA (Gesunder Lebensstil in Europa durch Ernährung im Jugendalter) das hat er gesehen Menschen, die mehr Schokolade trinken, haben niedrigere Gesamtkörperfettwerteund auch niedrigere Spiegel an zentralem (Bauch-) Fett, unabhängig davon, ob sie Sport treiben oder nicht und unabhängig davon, welche Diät sie einhalten.
Während der Studie wollten sie wissen, wie sich der Konsum von Schokolade auf den Körper auswirkt, da das Helena-Projekt die Essgewohnheiten und den Lebensstil junger Menschen aus neun europäischen Ländern, darunter Spanien, untersuchen soll.
Um die Studie zu machen, verwendeten sie eine Stichprobe von 1.458 Jugendlichen zwischen 12,5 und 17,5 Jahrenan diejenigen, die gebeten wurden, 24 Stunden lang die Diät aufzuzeichnen, die sie an diesem Tag eingenommen hatten, das heißt, alles aufzuschreiben, was sie gegessen hatten. Sie wiederholten die Operation an einem anderen Tag, der nicht auf den vorherigen folgte, und führten mit diesen Daten die Untersuchung durch, wobei sie dies sahen Diejenigen, die mehr Schokolade konsumierten, hatten weniger Körperfett (Ermittelt den Prozentsatz mittels Plikometrie und bioelektrischer Impedanz). Wie bereits erwähnt, waren die Ergebnisse unabhängig von körperlicher Aktivität, Geschlecht, Alter, Geschlechtsreife, Gesamtenergiezufuhr, Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, Obst- und Gemüsezufuhr und Teekonsum. und kaffee
Magdalena Cuenca, Autorin der Studie, kommentiert Folgendes:
Jüngste Studien bei Erwachsenen legen nahe, dass sein Verzehr mit einem geringeren Risiko für kardiometabolische Störungen verbunden ist. Es ist ein hervorragendes Antioxidans, antithrombotisch und entzündungshemmend, wirkt antihypertensiv und kann zur Vorbeugung von ischämischen Herzerkrankungen beitragen.
Das Ergebnis überrascht die Forscher nicht, wie andere Studien gezeigt haben Ein höherer Konsum bei Erwachsenen ist mit einem niedrigeren Body-Mass-Index verbunden. Jetzt verrückt nicht jetzt und fangen Sie an, unseren Kindern Schokolade jederzeit zu geben. Die gleichen Forscher weisen darauf hin, dass, obwohl es scheint, dass moderater Konsum von Schokolade gut sein kann, übermäßiger Verzehr kann schädlich sein, wie es bei allen Lebensmitteln vorkommen kann: "Zu viel Gutes ist nicht mehr gut".
Meine Frage ist zu wissen, was Schokoladenjugendliche getrunken haben. Ich stelle mir vor, dass es alles geben würde, was junge Leute in ihren Häusern essen, mehr schwarze Pralinen und andere mit Milch, einige mit mehr Zucker und andere mit weniger, und ich würde nicht wissen, ob diese Leistungen gleich oder weniger sind Jugendliche, die Schokolade mit mehr Zucker und mehr Milch trinken.
In jedem Fall ist es interessant, Daten so neu wie diese zu kennen, da Schokolade bisher als ein fast verbotenes Lebensmittel für alle angesehen wurde, die an der Aufrechterhaltung einer nicht gekrümmten Körperlinie interessiert waren, und Für Kinder fast verbotenNatürlich, weil es ein süßes Essen ist. Natürlich gesünder als Süßigkeiten, aber nicht unter denen, die täglich konsumieren sollten. Jetzt scheinen die Eltern mehr weite Ärmel zu lassen.
