Die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) hat eine Initiative gestartet, um detaillierte Informationen über die Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen zu erhalten.
Die erhobenen Daten sind von wesentlicher Bedeutung für Bewertung der Nährstoffaufnahme und Beitrag zur wissenschaftlichen Erforschung der Exposition gegenüber Chemikalien durch Lebensmittel. Ich spreche von der nationalen Umfrage, die 2009 und 2010 von einer anderen (für die erwachsene Bevölkerung) durchgeführt wird. Sie hat bereits einen Namen: Sie wird ENALIA-Studie heißen und aus der Durchführung von Einzelumfragen bestehen, die es uns ermöglichen, den Typ genau zu kennen von Lebensmitteln und die Mengen verbraucht.
Teilnehmer (1700 Kinder und Jugendliche zwischen sechs Monaten und 17 Jahren) werden in Kürze eingestellt. Im Frühjahr beginnt die Interviewphase, deren Ergebnisse in der zweiten Jahreshälfte bekannt gegeben werden.
Das Projekt wird nach den neuesten europäischen Qualitätskriterien durchgeführt. Spanien wurde in die erste Gruppe von Ländern aufgenommen, die an einer großen europäischen Umfrage namens EU Menu teilnahmen. Dieses Projekt, das sich in einem frühen Stadium befindet, zielt darauf ab, harmonisierte Informationen zum Lebensmittelkonsum in allen Ländern und Regionen der Europäischen Union zu sammeln
Die erhaltenen Informationen werden für die Ausrichtung der Gesundheitspolitik und Förderung gesunder Lebensgewohnheiten. Wenn Studien an Kindern in einem frühen Alter durchgeführt werden, helfen sie Kindern außerdem, so schnell wie möglich gesunde Essgewohnheiten zu erlernen.
Für das Ministerium für Gesundheit, soziale Dienste und Gleichstellung Es ist eine Priorität, eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung zu fördernsowie die regelmäßige Ausübung von körperlicher Bewegung. Zu diesem Zweck wurden auch Maßnahmen wie das Observatorium für Ernährung und das Studium der Fettleibigkeit sowie die Aktualisierung des PAOS-Werbekorrekturcodes durchgeführt, der Minderjährige bis zum Alter von 15 Jahren und das Internetumfeld umfasst.
