Als Eltern müssen wir uns immer um das Essen und die Ernährung unserer Kinder kümmern. Aber jetzt, da die Hitze kommt, Wir müssen noch mehr auf die Qualität und den Zustand der Lebensmittel achtenNun, im Sommer steigt die Menge an Lebensmittelvergiftungen.
Wir teilen dich Was sind die Symptome einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern? und was können Sie tun, um es zu verhindern.
Was ist eine Lebensmittelvergiftung?
Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn ein Lebensmittel oder Getränk eingenommen wird, das ein Virus, Bakterien, Parasiten oder Toxine, die von diesen Organismen produziert werden, sowie schädliche Chemikalien enthält, die das Lebensmittel möglicherweise kontaminiert haben.
Die meisten oder die häufigsten Fälle von Lebensmittelvergiftungen werden durch Salmonellen, E. Coli, Staphylococcus, Shigella oder Cholera verursacht. Berichten der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten zufolge erkranken jedes Jahr 48 Millionen Menschen an einer lebensmittelbedingten Krankheit.
Zu den anfälligsten Gruppen für Lebensmittelvergiftungen zählen Kleinkinder, ältere Erwachsene, schwangere Frauen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Daher ist es sehr wichtig, auch mit Nahrungsmitteln und Getränken vorsichtig umzugehen Identifizieren Sie die Symptome so, dass Sie rechtzeitig einen Arzt aufsuchen können, wenn sie berauscht sind.
Symptome einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern
Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung treten regelmäßig einige Stunden nach dem Verzehr von kontaminierten oder verdorbenen Lebensmitteln auf und können je nach Ursache unterschiedlich lang sein.
Unter den Symptome einer Lebensmittelvergiftung bei Kindern Sie sind:
- Durchfall
- Übelkeit und Erbrechen
- Fieber und Schüttelfrost
- Bauchschmerzen
- Kopfschmerzen
- Allgemeine Schwäche
Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen erfordern keine ärztliche Behandlung, es ist jedoch wichtig, die Symptome zu verfolgen, die das Kind zeigt Bringen Sie es zum Arzt, falls Folgendes eintritt:
- Sie haben seit mehr als 12 Stunden Erbrechen
- Sie haben Durchfall mit Fieber (Temperatur über 38 ° C)
- Beschwert sich über starke Bauchschmerzen, die sich nach der Benutzung des Badezimmers nicht zu bessern scheinen
- Sie haben Stuhl oder erbrechen sich mit Blut
- Du siehst aufgeregt oder mit einem schnellen Herzschlag aus
Es ist auch wichtig Achten Sie auf Anzeichen von Austrocknung als: trockene Lippen, eingesunkene Augen, intensiver Durst, Schwindel oder Schwäche, wenig oder keine Urinausscheidung.
Wenn Sie glauben, Ihr Kind fühlt sich sehr schlecht oder scheint sich nicht zu verbessern, es ist am besten, nicht zu warten und einen Arzt zu rufen oder zu sehen damit es es schätzt und pünktlich besucht werden kann.
Maßnahmen zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen
Was können wir tun, um zu verhindern, dass unsere Kinder an einer Lebensmittelvergiftung leiden? Wir teilen einige Schritte und Schritte mit, um sicherzustellen, dass Ihre Kinder keine kontaminierten Lebensmittel oder Getränke erhalten.
- Achten Sie auf die richtige Hygiene. Dies bedeutet, dass wir uns vor dem Umgang mit Lebensmitteln und nach der Benutzung des Badezimmers die Hände waschen müssen.
- Reinigen Sie den Raum, in dem wir kochen. Wir müssen alle Oberflächen und Utensilien, die wir verwenden, sauber halten, wenn wir Lebensmittel zubereiten, handhaben und kochen.
- Lassen Sie uns Rohkost von gekochtem Essen trennen. Dies bedeutet auch, dass sie in unterschiedlichen Behältern aufbewahrt werden und nicht dieselben Utensilien wie Messer oder Schneidebrett verwendet werden.
- Lass uns das Essen komplett kochen. Vermeiden wir, dass Lebensmittel wie Huhn, Fleisch oder Fisch im Inneren roh sind und dass Suppen und Eintöpfe den Siedepunkt erreichen.
- Lassen Sie uns Lebensmittel bei sicheren Temperaturen halten. Sehen wir uns die Angaben in der Verpackung der von uns gekauften Lebensmittel an und vermeiden Sie das Auftauen von Lebensmitteln, die wir derzeit nicht kochen.
- Vorsicht vor Getränken. Wir trinken nur Trinkwasser und verbrauchen nur pasteurisierte oder sterilisierte Milch.
Nach diesen Maßnahmen können wir helfen Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit, dass wir oder unsere Kinder an einer Lebensmittelvergiftung leiden, und kennen Sie die Symptome, um sie identifizieren zu können und bei Bedarf zum Arzt bringen.
Fotos | iStock
Weitere Informationen | MedlinePlus (USA), Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (USA), Management von Kindern mit Verdacht auf Nahrungsmittelallergie (Spanische Vereinigung für Pädiatrie)
Bei Babys und mehr |
