UNESCO eingeschrieben die Mittelmeerdiät auf der repräsentativen Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit. Wir stehen vor einem wertvollen kulturellen Erbe, einem Ernährungsschema, einem ausgewogenen Lebensstil, der Rezepte, Kochen, Feiern, Bräuche, typische Produkte und verschiedene damit verbundene menschliche Aktivitäten umfasst.
Die mediterrane Ernährung ist ideal für Kinder und für die ganze Familie. Sie basiert auf einer reichhaltigen und gesunden Ernährungsrichtlinie mit viel Obst und Gemüse, die uns sehr nahe steht, die wir aber nicht immer befolgen ... Und wie man Kinder für die mediterrane Ernährung interessiert?
Natürlich ist die Bildung im familiären Umfeld von größter Bedeutung. Mit dem Beispiel, das wir unseren Kindern geben, leisten wir einen wertvollen Job, damit sie lernen, gesund zu essen, und dies auch in Zukunft tun. Wir müssen die Gewohnheit schaffen, mit Olivenöl Salate, Eintöpfe, Snacks zu begleiten ... Essen viele pflanzliche Lebensmittel, vor allem frisches Obst und Gemüse der Saison ... Es wird empfohlen, das Obst zum üblichen Dessert zu machen, während Süßigkeiten, Leckereien, industriell verarbeitete Lebensmittel ... sind die Ausnahme.
Auch im Familienmenü kann man sich nicht entgehen lassen Brot, Reis, Nudeln, Müsli und Milchprodukte jeden Tag. Was Fleisch betrifft, sollte es vorzugsweise Teil von Gemüse- und Getreidegerichten sein. Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch und zwischen drei und vier Eier pro Woche zu essen. An dieser Stelle müssen wir uns daran erinnern, dass es Einschränkungen hinsichtlich des Verzehrs bestimmter Bluefishs durch Kinder und schwangere Frauen gibt.
Schließlich erinnern wir uns daran, dass Wasser das erfrischendste und gesündeste Getränk ist, das den ganzen Tag über vorherrschen sollte, und dass es sehr wichtig ist (und auch gut zu essen), aus dem sesshaften Lebensstil zu fliehen und jeden Tag trainieren.
Wichtig sind auch Themen wie der Versuch, Mahlzeiten zu einem angenehmen Moment zu machen, in dem wir mit unseren Kindern interagieren (eine sehr wichtige Interaktion), ohne Ablenkungen wie Fernsehen, einen Raum und eine Zeit, in der Kinder nicht nur gesund essen, sondern sich auch wohl fühlen Geschmack, du kannst reden ...
Und was ist mit den Schritten vor dem Essen? Sie spielen auch eine Rolle, und wenn Kinder den Kauf planen oder uns begleiten, bis sie uns beim Kochen helfen, können sie besser wissen, wie eine gesunde Ernährung aussieht.
Mittelmeer
Neben den Ratschlägen, die Familien zu Hause befolgen können, gibt es mehrere institutionelle Kampagnen, die aus anderen Gebieten darauf abzielen, Kinder für die mediterrane Ernährung zu gewinnen. Die Bekämpfung der Adipositas erfolgt auch auf institutioneller Ebene. Dabei handelt es sich um wichtige Kampagnen, die häufig wirksam sind, insbesondere wenn Anstrengungen unternommen werden und dazu beitragen, Informationen über eine gesunde Lebensweise mit der Schule, der Familie usw. zu verbreiten.
Das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt hat für dieses Jahr eine Kampagne namens gefördert "Mediterraneamos 2016", die unter anderem Workshops zur Förderung der Mittelmeerdiät anbietet, um in Spanien die besten Essgewohnheiten und einen ausgewogenen Lebensstil zu vermitteln.
Sportmeisterschaften, Jugendworkshops, Schulcamps, Lebensmittel- und Sportkonferenzen, Rezeptwettbewerbe ... sind weitere Aktivitäten im Zusammenhang mit der Förderung der Mittelmeerdiät unter den kleinsten, die vom Ministerium durchgeführt werden. Darüber hinaus finden wir auf seiner Website einen speziellen Bildungsbereich für Kinder mit Spielen, Animationen zum Kochen als Familie ...
Kleine Köche der Mittelmeerdiät mit MedDiet Chef
Und wenn wir möchten, dass Kinder lernen, Spaß daran haben, gesunde Köche zu sein und die Geheimnisse dieser Diät zu kennen, haben wir uns eine von der Mediterranean Diet Foundation entwickelte Anwendung angesehen, die die Werte dieser Diät, ihre Produkte und den Stil fördert von gesundem Leben repräsentiert es.
Die Anwendung wird aufgerufen MedDiet Chefkoch und wurde entwickelt, damit Kinder zusammen mit der Hilfe von Familien wahre Köche der Mittelmeerdiät werden. Es besteht aus drei Schwierigkeitsgraden: Grundstufe, Mittelstufe und Hochstufe, für das Alter von sechs bis acht Jahren (obwohl ich es einmal gesehen habe, würde ich es auch jüngeren Kindern empfehlen), von neun bis zehn und von elf bis zwölf Jahren.
Durch Berühren der Symbole können wir die Herkunft der Lebensmittel erkennen, die wir zu jeder Jahreszeit finden, wie man sie konserviert und kocht, wie die Lebensmittelpyramide ist, wie man ein gesundes Menü zubereitet, wie wichtig körperliche Aktivitäten sind ... und am Ende des Weges wissen Wie man ein großartiger Koch ist. Die MedDiet-Anwendung ist kostenlos und kann von Google Play oder dem Apple Store heruntergeladen werden.
Wie wir sehen Es gibt viele Möglichkeiten, Kindern die mediterrane Ernährung näher zu bringenWichtig ist, dass wir uns als Eltern der Bedeutung einer Ernährung und eines gesunden Lebensstils bewusst sind, damit sie gesund werden und künftige Übermittler dieses wichtigen kulturellen Erbes werden.
