Zu dieser Jahreszeit, wenn das Wetter gut ist, gehe ich gerne mit meiner Familie aus, um einen Tag auf dem Land, am Strand oder auf einem Ausflug zu verbringen. Für diese Gelegenheiten sind Kuchen und salzige Kuchen eine gute Option und dies auch Lauchtorte, Spargel und Speck Es ist eines der besten, die ich je vorbereitet habe.
Der knusprige Spargel, das süße Confit vom Semi Confit Lauch und der salzige Speck passen super und bekommen eine tolle Textur, die es wird kalt und warm genossen. Und das Beste ist, dass Sie sich praktisch alleine vorbereiten.
Zutaten für 4 Personen
- Eine gekühlte Basis von Brise Pasta, 3 Eier, 75 ml flüssige Sahne, 10 Spargel, 3 Lauch, 80 g Speck in Streifen geschnitten
Wie man einen Lauchkuchen, Spargel und Speck macht
Der erste ist bilden die Basis für welcheWir verteilen eine Schicht Windpaste auf einer mit Butter gefetteten Auflaufform und stechen sie mit einer Gabel ein, damit sie beim Backen nicht aufsteigt. Wir machen es im Ofen bei 190º für ungefähr zehn Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt hacken wir den Spargel in Scheiben und halten das Eigelb ganz. Brate sie in Öl an. Dann reservieren wir sie. Wir waschen und hacken den Lauch und schneiden den Speck in Streifen. In einem Die Pfanne überspringt den Speck und fügt beim Braten den Lauch hinzu. Wenn es gut gemacht ist, fügen Sie die Eier und die Sahne hinzu und stellen Sie die Hitze ab.
Wir legen die Füllung auf den Boden und dekorieren sie mit der Spargelscheiben und -spitzen Wir werden mit Gnade verteilen. 15 Minuten backen, bis sich das Ei gesetzt hat, und den Lauch-Spargel-Kuchen anbräunen.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Obwohl dies Lauch, Spargel und Speckkuchen Rezept ist auch kalt sehr gutIch bevorzuge es warm zu nehmen, wenn es anfängt abzukühlen. Dieses Rezept ist ideal, um als Vorspeise zu dienen, für zwanglose Abendessen, die es anstelle von Pizza einnehmen und in kleine Portionen schneiden, ideal
