Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Pastarezept zeigen, das ideal für die ganze Familie ist, da es alle notwendigen Nährstoffgruppen für alle enthält und auch, weil es sehr gut ist. Es geht um die Vollkornmakkaroni mit Bechamel und Hackfleisch Sie haben den Erfolg garantiert.
Ich habe zubereitet mit Vollkornnudeln, für seinen Beitrag von Ballaststoffen, aber um es zu machen, können Sie gewöhnliche Nudeln oder Eiernudeln verwenden, wenn Sie es vorziehen, mit einem identisch köstlichen Ergebnis.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g kurze braune Nudeln, 125 g Hackfleisch, 3 Esslöffel gebratene Tomaten, 8 Esslöffel leichte Bechamel (mit 2 Esslöffel Mehl und 400 ml Milch), geriebener Parmesan
Vollkornmakkaroni mit Bechamel und Hackfleisch zubereiten
Wir fangen an, die Sauce nach unserem Pastarezept zuzubereiten, das diesmal a sein wird Hackfleischsauce mit leichtem Bechamel gemischt. Dazu geben wir das Hackfleisch in eine Pfanne mit 4 EL Olivenöl.
Wenn das Fleisch die Farbe ändert, fügen wir hinzu 2 Esslöffel Mehl und rühren, bis es das Fleisch umhüllt. Dann fügen wir nach und nach heiße Milch hinzu, bis wir ein leichtes Bechamel mit einem Schuss Fleisch erhalten, das eine cremige Konsistenz hat, aber flüssiger ist, als wenn wir Kroketten machen wollten.
Auf der anderen Seite kochen wir Die Paste bleibt für die vom Hersteller angegebene Zeit al dente. Dann lassen wir es gut abtropfen, mischen es mit der Sauce und legen es in eine für den Ofen geeignete Schüssel.
Die Mitte des Brunnens mit der gebratenen Tomate bedecken, mit geriebenem Käse bestreuen und Bei 230º gratinieren, bis der Käse anfängt zu rösten. Zu diesem Zeitpunkt nehmen wir die Quelle aus dem Ofen und servieren sie sofort.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Die Vollkornmakkaroni mit Bechamel und Hackfleisch Sie sind so reich, dass sie in einem Moment vom Tisch verschwinden. Da sie eine Menge füllen, ist es ideal, sie als einzelnes Gericht zusammen mit einem Stück frischem Obst zu servieren.
