Jedes Jahr versuche ich, einen Kuchen für meine Nichten und die Geburtstage meines Sohnes zu backen, und jedes Mal versuche ich, einen anderen Kuchen zu backen. Zu diesem Anlass haben wir auf ausdrücklichen Wunsch meiner Nichte Marina einen dreistöckigen Kuchen mit jeweils einer anderen Schokolade gebacken. Es ist ein sehr einfaches und farbenfrohes Rezept, daher empfehle ich Ihnen, dieses zu probieren Geburtstagstorte mit drei Schokoladen wenn Sie die Chance haben, es zu tun.
Zum Abschluss der Dekoration haben wir eine Schleife um den ganzen Kuchen und wir haben die Geburtstagskerzen obenauf platziert, da das Wichtigste bei jedem Geburtstagskuchen ist, als Entschuldigung dafür zu dienen, dass jeder singt und diealles gute zum geburtstag"Während sich der Preisträger auf seine Mission vorbereitet: Alle Kerzen ausblasen und ausblasen, was wir mehrmals tun mussten, weil fast alle kleinen Gäste versuchen wollten, die Kerzen auszublasen.
Zutaten für eine Geburtstagstorte für 12
- Den Kuchen zusammenbauen: 3 Scheiben Biskuitkuchen, Nocilla- oder Nutella-Schokoladencreme, Schokoladenmousse, weiße Schokolade, hausgemachter Sirup. Darüber hinaus sind eine goldene Schleife und Lacasitos zu verzieren
- Für die Schokoladenmousse: 250 g 60% dunkle Schokolade, 100 g Butter, 4 Eier, 100 g Zucker und 200 ml Sahne
- Für die Kuchen: 280 g Mehl, 1 Esslöffel Hefe, 1/2 Teelöffel Salz, 300 ml Vollmilch, 4 Eiweiß, 300 g Zucker, 2 Teelöffel Zitronenschale, 100 g Butter
Wie man einen Geburtstagskuchen mit drei Schokoladen macht
Mischen Sie die Zutaten des Kuchens mit Ausnahme der weißen, die wir am Rande des Schnees montieren. Wir fügen das Eiweiß in den Teig ein, versuchen, homogen zu mischen und backen Sie in einer gebutterten Form bei 180º für ungefähr 35 Minuten, bis wir einen Spieß setzen und ihn sauber lassen können. Den Kuchen mit einem Sägemesser in drei Scheiben schneiden.
Wir bereiten ein Sirup 200 ml Wasser mit 50 g Zucker mischen und 5 Minuten kochen lassen. Sobald der Kuchen kalt ist, schneiden wir ihn in drei Portionen und befeuchten jede mit dem Sirup. Wir verteilen die erste Schicht Biskuitkuchen mit Schokoladencreme und bedecken sie mit einer zweiten Scheibe Biskuitkuchen.
Mit diesem Rezept bereiten wir ein Schokoladenmousse zu und verteilen es auf der zweiten Kuchenschicht. Wir reservieren den Kuchen im Kühlschrank, während wir die letzte Schicht machen. Auf der anderen Seite schmelzen wir die weiße Schokolade in der Mikrowelle, und wenn sie gut geschmolzen ist, lassen wir sie auf die letzte Schicht Kuchen fallen und verteilen sie, bevor sie aushärtet.
Lassen Sie diese Schicht im Kühlschrank abkühlen, damit weiße Schokolade erstarrt wieder. Wir legen diese Schicht auf die Schokoladenmousse und wickeln den Kuchen mit einer Schleife oder einem breiten Band ein, um ihn bis zum Zeitpunkt der Feier in Position zu halten.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde und eine halbe
Schwierigkeit | Zur Hälfte
Verkostung
Wie solltest du eine Geburtstagstorte nehmen? Nun, mit viel Familie, vielen Freunden und allen voller Hoffnung. Dann genügt es, sie die Kerzen blasen zu sehen, die Fotos für die Erinnerung zu machen und eine Portion in Maßen zu nehmen, weil dieser Kuchen sehr kalorisch ist. (Und noch mehr, wenn Sie eine Tüte Lacasitos auf die Oberfläche der weißen Schokolade geben, wie meine Nichte gefragt hat.)
