Dieses Rezept hat nichts mit der typischen gekochten Makkaroni zu tun, mit einigen Wurststücken und einer Tetrabrik-Tomate, die trotzdem die kleinste des Hauses mag. Wenn du das machst Gourmet-Makkaroni mit Hackfleisch und Wurst, die ganze Familie wird dieses Gericht genießen, das Nudelrezepte zu ihrem maximalen Ausdruck bringt.
Das Geheimnis, um diese Gourmet-Makkaroni zu bekommen, besteht darin, die Schritte zu befolgen, die wir in der Vorbereitung auf den Brief angegeben haben, und ich garantiere, dass das Ergebnis unvergesslich sein wird. Der einzige Nachteil, den ich mir vorstellen kann, ist das Von nun an werden sie immer diese Makkaroni wollen und sie werden nicht die langweiligen "Ranch" Makkaroni essen wollen, die auf irgendeine Weise hergestellt wurden.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Makkaroni, 50 g Chorizo, 200 g Rinderhackfleisch, 700 ml hausgemachte gebratene Tomatensauce (1 kg reife Tomaten), geriebener Parmesankäse.
Zubereitung von Gourmet-Hackfleisch und Chorizo-Makkaroni
Zu die gebratene Tomate bilden1 kg gehackte Tomate in einen Topf mit 4 EL Olivenöl geben und 60 Minuten bei schwacher Hitze braten. Wir testen, um den Punkt zu sehen und fügen 1/2 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Zucker hinzu und lassen es weitere zehn Minuten abkühlen. Wir geben die gebratene Tomate durch einen Pasapuré und reservieren sie.
Das Hackfleisch anbraten und wenn sich die Farbe ändert, fügen wir 4 oder 5 Esslöffel unserer Tomatensauce hinzu und mischen alles gut, lassen es dann noch fünf Minuten kochen. Wir versuchen, wenn nötig zu würzen.
Die Makkaroni in reichlich Wasser mit etwas Salz kochen und gut abtropfen lassen. Wir haben sie in einer für den Ofen geeigneten Schüssel und fügen sie der anderen Quelle hinzu 3 Esslöffel Tomatensauce Verteilen Sie sie gut mit dem Löffel, damit alle Makkaroni sehr saftig sind.
Wir fügen das Hackfleisch hinzu und verteilen es auf der "Macarronada". Mit zwei weiteren Esslöffeln hausgemachter gebratener Tomate, die gut darüber verteilt sind, und reichlich geriebenem Käse bedecken. Zum Schluss schneiden wir ein paar Scheiben unserer LieblingswurstWir teilen sie in zwei Hälften und stechen sie in die Makkaroni, damit sie sich darüber erheben. Bei 200º 10 Minuten backen und 2 weitere Minuten überbacken. Bereit zu genießen.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten, wenn Sie die Tomatensauce gemacht haben (60 Minuten)
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Dieses Rezept von Gourmet-Makkaroni mit Hackfleisch und Wurst Es ist als Einzelgericht gedacht. Eine "Macarronada" wie diese hat alle Zutaten für ein komplettes Menü und Sie brauchen nicht mehr als ein paar Scheiben Melone oder Wassermelone oder eine Frucht Ihrer Wahl, um ein unvergessliches Essen zu vervollständigen, das den Kleinen und den Älteren schmeckt.
