Die Thao-Stiftung und das DKV-Institut haben kürzlich die Forschungswiege genannt "Studie der Umwelt während der Essenszeit in der Kindheit", das aus der direkten Beobachtung von 40 Familien mit 52 Kindern im Alter von drei bis sieben Jahren bestand.
Ich erinnere mich, dass ich, als wir Thaos letzte Arbeit vorstellten und berichteten, dass die Adipositasraten in der Kindheit aufrechterhalten wurden, etwas über die zukünftige Studie las, die ich Ihnen heute vorlege, und ich fand es interessant, einen Überblick über das Familienverhalten zum Zeitpunkt von zu haben essen
Interessant, denn obwohl dies ein Eingriff in die Privatsphäre zu sein scheint (selbstverständlich einig), wurde diese Technik eingesetzt, um die erzieherischen und kulturellen Faktoren der Kinder in der Familie zu vertiefen
Meiner bescheidenen (und teilweisen) Meinung nach sind viele Kinder überwältigt - "Mach den Teller fertig!", "Spiel nicht mit dem Löffel!", Usw. - gerade zu einer Zeit, in der die ganze Familie entspannt sein sollte. Während ich mit Julio Basulto sprach (in diesem Interview), vergessen Eltern oft, wie wichtig die Ernährung ist, um Kinder in unwichtigen Fragen unter Druck zu setzen.
Und das, obwohl bekannt ist, dass das Essen als Familie ein Schutzfaktor gegen verschiedene Essstörungen sein kann; und es wird sogar als ein wirksamer Mechanismus zur Stärkung der Familienkommunikation angesehen, bis zu dem Punkt, dass seine Beziehung zur akademischen Leistung möglich ist. Aber natürlich eine Mahlzeit, in der sie sich bekämpfen, antworten schlecht, angewidert essen oder fertig vom Tisch aufstehen wollen; das übt die damit verbundenen Vorteile nicht aus.
Kehren wir jedoch zum Arbeitszimmer zurück: Familieninteraktionen zu den Mahlzeiten wurden untersuchtSammeln von Strategien, mit denen Väter und Mütter das Verhalten von Söhnen und Töchtern während des Essens und die Reaktion von Jungen und Mädchen im Rahmen der Mahlzeiten beeinflussen.
Diesmal war das "was sie essen" nicht das Hauptanliegen
Aber wie gesagt, Familiendynamik; da diese so wichtig sind, dass sie das familiäre Umfeld beeinflussen. Denken wir daran Je länger die „Essenszeit“ ist, desto größer ist die Interaktion mit KindernSchaffung eines positiven Umfelds, in dem es darum geht, Kindern zuzuhören und verschiedene Gespräche zu Themen von allgemeinem Interesse zu führen.
So beziehen sich beispielsweise Mahlzeiten, die kürzer als zwanzig Minuten dauern, auf Kinder, die nur in Gegenwart eines der Elternteile essen und sich im Allgemeinen auf Verhalten und Manieren konzentrieren.
Auf der anderen Seite, wenn der Akt des Essens mit Spielzeug oder Fernsehen gemacht wird (etwas, das meiner Meinung nach nicht ratsam ist), erhöht die Streuung des Kindes, eine Art Kampf zwischen "Essen" und "Spaß haben". Es ist ein Irrtum, zu glauben, dass die Stimuli / Nahrungsergänzungsmittel gute Ergebnisse liefern können, da sie überhaupt keine gute Beziehung zu Nahrungsmitteln ermöglichen, geschweige denn zu der Familie.
Es scheint, dass, wenn keine Elemente der Ablenkung am Tisch sind und Eltern mit ihren Kindern interagieren, Kinder sind weniger abgelenkt und konzentrieren sich auf das Essen (Mein Partner würde dies gerne lesen, weil er es nicht müde wird, das Mädchen zu bitten, keine Puppen oder kleinen Schätze auf den Tisch zu bringen, die auch Platz auf dem kleinen Tisch beanspruchen.)
Berücksichtigung der Ergebnisse der Beobachtungen
Die Eltern werden daran erinnert, dass Kinder eine angeborene Fähigkeit haben, die Energiezufuhr zu regulieren. Dies würde bedeuten, dass die Eltern, wenn sie nicht wahnsinniges Essen in Reichweite haben, ruhig mit diesen Esslöffeln mehr oder weniger umgehen sollten (und regulieren, was wir in den Behälter geben) auf dem Wissen unserer eigenen Kinder basierendes Gericht).
Eltern, die ein Konversationsmodell pflegen (also keine Richtlinie), zeigen dies häufig mehr Respekt gegenüber den Einstellungen der Kinder und bessere Ergebnisse erzielen. Ich verstehe, dass dieses Modell das Ergebnis des Vertrauens ist, das Eltern in sich selbst und in ihre Kinder haben, und es wäre ein Ziel, das erreicht werden soll. Beginnen wir damit, das Zuhören zu üben, und hören wir auf, die "sprechenden Köpfe" zu sein, die unablässig schwatzen und die Kleinen ignorieren (die keine Mini-Leute sind, weil sie es sind).
Die Dynamik der Kinder, ihre Rhythmen, Wahrnehmungen und Empfindungen während des Essens müssen respektiert werden: Animation, Verhandlung und Akzeptanz sind mehr als adäquate Strategien positive Interpellation (Seltsamerweise hängt dies mit der Erziehung durch Fragen zusammen, über die wir heute Nachmittag sprechen werden.)
Offensichtlich können Eltern einen schlechten Tag haben, oder wir können wütend werden, weil Kinder spielen, um sich gegenseitig Makkaroni zuzuwerfen (es ist übertrieben, vielleicht haben Sie wahrheitsgemäßere Beispiele :)); aber Im Allgemeinen sollten wir dramatisieren und uns auf das Wichtige konzentrieren, ohne sie davon auszunehmen, die Kleinen um gegenseitigen Respekt zu bitten.
Zum Nachtisch: Nachtisch
Um die Empfehlungen abzuschließen und das "Sahnehäubchen" zu setzen, kommentieren Sie das Dessert es ist nichts anderes als ein in das Essen integriertes Essen, was ich verstehe, dass es nach Kulturen sogar entbehrlich sein könnte. Aber ich setze mich nicht in Rottenmeiers Plan, dass wir zu Hause ein Dessert haben, obwohl es nicht das Ziel des Essens ist; Die Frage ist nicht das, sondern die Tatsache, dass wir, wenn wir es als Belohnung verwenden, es von der Nahrung trennen und das Kind keinen positiven Wert verinnerlicht.
In den beobachteten Familien erschien es als spielerisches Element, zum Verhandeln und sogar als Bedrohung. Und die großartige Gelegenheit für Kinder, die Texturen und Aromen von Lebensmitteln zu genießen, die als Desserts betrachtet werden, geht nicht verloren, anstatt mit Völlerei zu schlucken, weil dies als Belohnung betrachtet wird?
Übrigens, obwohl die Studie keine Ernährungsaspekte berücksichtigt, erinnern Sie daran, dass im Allgemeinen viel bessere Früchte als Dessert
Im Allgemeinen sollten Kinder während des Essens haben Sie die Möglichkeit, Ihren eigenen Geschmack zu entwickeln und mit neuen Aromen zu experimentieren.
Bilder | eyeliam, Bruce Tuten
Via | Navarras Tagebuch
Weitere Informationen | DKV Versicherung
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