Eine Studie zeigt, dass die Fütterung von Babys den Stoffwechsel ihrer Darmbakterien beeinflusst

Wir teilen mit den Bakterien das Essen, das wir essen, und helfen uns, es zu töten. Tatsächlich sind zehn Prozent der Energie, die wir aus Lebensmitteln beziehen, mikrobiellen Aktivitäten zu verdanken.

Sie beeinflussen aber auch die Entwicklung unseres Immun- und Nervensystems seit unserer Geburt.

Nun hat eine spanische Untersuchung von CIBERESP und FISABIO gezeigt, dass Die Umwelt des Kindes (einschließlich Fütterung) ist für das Baby in seinem frühen Entwicklungsstadium und für die Bakterien in seiner Darmmikrobiota sehr wichtig.

Bakterien, noch ein Organ

Die Gemeinschaft der "guten" Bakterien, die den Verdauungstrakt beherbergen, wird als Darm-Mikrobiota bezeichnet. Der menschliche Darm enthält ungefähr 100 Milliarden Bakterien von ungefähr 500 bis 1000 verschiedenen Arten.

In den letzten Jahren haben Studien gezeigt, dass die Funktion des Darms nicht nur von sich selbst abhängt (Schleimhautbarriere, Sekretion durch seine Drüsen ...), sondern dass die Darmmikrobiota als Organ fungiert. Daher ist es wichtig.

Bei Babys und mehr ist die Darmflora für die Gesundheit so wichtig, dass sie bereits bis zur Stuhltransplantation durchgeführt wird

Eine neue Untersuchung der Stiftung zur Förderung der Gesundheit und biomedizinischen Forschung der valencianischen Gemeinschaft (FISABIO), des Instituts für Integrative Systembiologie der Universität Valencia und des Konsortiums für biomedizinische Forschung im Bereich Epidemiologie und Public Health (CIBERESP) ) hat mit bisher unbekanntem Detaillierungsgrad beschrieben, wie der Stoffwechsel der Darmbakteriengemeinschaft in den ersten Lebensjahren funktioniert.

María José Gosalbes, CIBERESP-Forscherin bei FISABIO und Erstautorin der Studie, erklärt:

"Wir haben untersucht, wie die Umwelt die Genexpression der Darmbakterien des Babys beeinflusst, insbesondere die Art der Ernährung (die sich im ersten Lebensjahr vor allem durch die Einführung fester Lebensmittel dramatisch ändert)."

Und er fügt hinzu:

„Es ist nicht dasselbe, wenn die Darmbakterien sich von den Kohlenhydraten des Getreides eines Breis ernähren als von der Muttermilch. In jedem Fall sind die biochemischen Stoffwechselwege unterschiedlich und das erfordert die Expression verschiedener Gene. “

Eine umfassende Studie

Die Forscher untersuchten die Bakteriengene, die Teil der Darmflora des Babys sind, anhand von Stuhlproben, die im ersten Lebensjahr entnommen wurden: 7 Tage nach der Geburt und im Alter von 3, 7 und 12 Monaten.

Sie analysierten auch Proben von Müttern, die eine Woche vor der Entbindung und ein Jahr später entnommen wurden.

Das überraschendste Ergebnis der Studie sind nach Angaben der Forscher die Anzeichen der Aktivität von Bakterien, die Butyrat im Darm des Babys produzieren, bevor die feste Nahrung eingeführt wird.

Diese Fettsäure mit entzündungshemmenden Eigenschaften dient als Nahrung für die Zellen der Darmwand und ist für die Gesundheit von Erwachsenen von anerkannter Bedeutung. Bisher wurde jedoch angenommen, dass sie für Babys nicht so relevant ist.

Das Lustige, erklären sie, ist das Bei Erwachsenen synthetisieren Bakterien Butyrat aus Ballaststoffen und anderen komplexen Kohlenhydraten, die in der Nahrung aufgenommen werden und nicht in der Muttermilch enthalten sind.

Die Forscher schlagen vor, dass weitere Studien durchgeführt werden sollten, um herauszufinden, welche Substrate Bakterien zur Herstellung von Butyrat bei Säuglingen verwenden und ob diese Verbindung bei Säuglingen und Erwachsenen die gleichen Funktionen hat.

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