Das Johns Hopkins Children's Center hat im Journal of Allergy and Clinical Immunology die Ergebnisse einer seit dreizehn Jahren durchgeführten Forschung zur Inzidenz von Allergien bei Kindern veröffentlicht. Am häufigsten sind Nebenwirkungen, die auf den Verzehr von Milch und Eiern zurückzuführen sind. Schätzungen zufolge leiden in der EU bis zu 8% der Kinder unter drei Jahren an einer Allergie, während sie in Spanien laut EFA 5% betreffen .
Die oben erwähnte Untersuchung zielt darauf ab, herauszufinden, warum die häufigsten Nahrungsmittelallergien bei 800 Patienten mit Milchallergie und fast 900 Patienten mit Eierallergie aufgetreten sind. Später werden sie einen anderen Sektor analysieren, der ebenfalls häufig vorkommt, nämlich die Erdnussallergiker.
Die Forscher schließen daraus Darüber hinaus gibt es immer mehr Fälle von Allergien im Kindesalter, diese sind haltbarer, viel länger dauern, um zu überwinden oder sogar chronisch zu werden. Ein Beispiel ist, dass 75% der Kinder, die an einer Milchallergie litten, diese seit etwa drei Jahren nicht mehr hatten, aber jedes Mal, wenn die Zahlen weniger vielversprechend sind, ist derzeit bekannt, dass nur ein Fünftel diese Werte überschreitet nach vier Jahren und 42% nach acht Jahren. Ähnliche Zahlen gelten für Kinder mit einer Eiallergie.
Über Allergien und ihre möglichen Ursachen wird viel geredet, aber diese Wissenschaftler wissen immer noch nicht warum. Die Behandlung gegen Nahrungsmittelallergien basiert auf der Aufhebung der Nahrungsaufnahme, die die Reaktion verursacht. Die Möglichkeit zukünftiger Impfstoffe wird jedoch geprüft, da einige Forscher der Ansicht sind, dass eine kontrollierte Exposition gegenüber Nahrungsmittelallergenen die Lösung sein könnte.
