Bis zu 8% der Kinder unter 4 Jahren leiden an einer Allergie gegen bestimmte Lebensmittel, in der Regel jedoch gegen solche pflanzlichen Ursprungs Allergie wird durch Melone, Kiwi und Pfirsich produziert.
Eine Nahrungsmittelallergie kann zu einem anaphylaktischen Schock führen (eine schwere allergische Reaktion im ganzen Körper). Normalerweise haben Kinder, die gegen pflanzliche Lebensmittel allergisch sind, ein sogenanntes orales Allergiesyndrom, das wir durch Anschwellen überprüfen können Lippen, juckender Hals oder Ohren und in den kritischsten Fällen der oben erwähnte, ein anaphylaktischer Schock. Es ist wichtig, auf die Lebensmittel des Kindes zu achten, das auf diese Lebensmittel allergisch reagiert, und diese um jeden Preis zu meiden, zumindest bis der Impfstoff gegen Lebensmittelallergien nicht mehr auftaucht.
Vorerst müssen wir uns mit aktuellen Methoden wie Allergieimpfungen oder Immuntherapien begnügen, bei denen Kindern geringe Dosen des Allergens verabreicht werden, damit ihr Körper eine Immunantwort hervorruft und in der Lage ist, eine gewisse Toleranz gegenüber den betreffenden Lebensmitteln hervorzurufen Diese Form ist für anaphylaktischen Schock schwierig.
