Jeder weiß, wie sehr Kinder gerne Pasta essen und so Sommer-Spaghetti-Rezept mit Venusmuscheln in grüner Sauce Es ist eine Möglichkeit, sich an den Geschmack von Meeresfrüchten zu gewöhnen, indem Sie ihn in eines Ihrer Lieblingslebensmittel einführen. Die Kinder werden es sehr gut essen und die Eltern werden sich über dieses ansprechende Rezept zu dieser Jahreszeit freuen.
Um das Rezept zu machen, werden wir einige machen Muscheln in grüner Sauce sehr einfach und einmal zubereitet, fügen wir die frisch gekochten Nudeln hinzu, indem wir das Ganze anbraten, so dass die Nudeln den Geschmack des Eintopfs annehmen. In fünfzehn Minuten können wir alles bereit haben, um es an den Tisch zu bringen, also ist es ein sehr praktisches Rezept für diese Tage Wir kommen spät vom Pool oder vom Strand zurück Und wir wollen Energie zurückgewinnen.
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Muscheln oder mittelgroße Chirlas, 300 g Spaghetti oder Nudeln, 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Petersilie, 50 ml Weißwein, Wasser und Salz
Spaghetti mit Venusmuscheln in grüner Soße zubereiten
Wir verlassen die Muscheln zwei Stunden in Wasser mit ein paar Salzkörnern, um den Sand zu reinigen und freizugeben Sie können haben. Wir wechseln das Wasser jede halbe Stunde, bis wir sehen, dass es sauber herauskommt.
Sobald die Muscheln gereinigt sind, geben wir sie mit 50 ml Wasser und 50 ml Weißwein in eine Pfanne, wobei das Feuer sehr stark ist, damit sie sich öffnen. Währenddessen entfernen wir sie, behalten aber den Caldito für später.
In einer anderen Pfanne kacken wir die Zwiebel und Knoblauchzehe sehr gehackt und wenn die Zwiebel weich ist, fügen Sie die hinzu Reservierte Brühe zum Öffnen von Muscheln und auch die gehackte Petersilie. Wir lassen den Alkohol verdunsten und fügen die Muscheln und eine halbe Kelle des Wassers hinzu, in dem wir die Nudeln kochen, die wir in einem separaten Auflauf haben werden.
Wenn die Pasta al dente istLassen Sie es gut abtropfen und geben Sie es in die Pfanne der Muscheln. Braten Sie das Ganze an, damit sich die Zutaten gut vermischen und die Spaghetti gut mit dem Geschmack der Nudeln imprägnieren, die in ein oder zwei Minuten in der Pfanne fertig sind .
Sobald wir die Spaghetti mit Venusmuscheln in grüner Sauce fertig haben, müssen Sie sie denn zum Tisch laufen lassen Pasta kann es kaum erwarten, wenn wir es an der richtigen Stelle essen wollen. Dort beginnt der Spaß, wenn Sie dieses originelle, geschmackvolle und einfach zuzubereitende Pastagericht genießen.
Bearbeitungszeit | 15 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Mit diesem Spaghetti-Rezept mit Venusmuscheln in grüner SoßeUnsere Kinder - und auch wir - werden eines ihrer Lieblingsgerichte genießen und sich daran gewöhnen, es mit anderen Saucen als Tomaten oder Sahne einzunehmen, die in ihrer Ernährung üblicher sind. Wenn Sie möchten, können Sie geriebenen Käse wie in anderen Pastarezepten hinzufügen, aber hier ist es nicht notwendig.
