Wenn wir saisonale Produkte zu uns nehmen, essen wir sie außerdem am besten und zum besten Preis. So tragen wir zum Konsum von lokalen Produkten und Produkten aus der näheren Umgebung bei. Das ist bei diesen der Fall Zitronenquarkkleine kuchen und Kirschen, ein Nachtischrezept So jung und alt können wir uns zu dieser Jahreszeit vorbereiten, wenn Kirschen in Supermärkten ankommen.
Es ist ein Dessert auf Fruchtbasis, welches wir können uns problemlos und ohne lange zeit vorbereiten und das wird uns großartig aussehen lassen als exzellente Bäcker, ohne unser Leben zu verkomplizieren. Wir empfehlen Ihnen, diese einfachen und geschmackvollen Cupcakes zu probieren, sei es für ein besonderes Essen oder einen Snack oder um sie zu genießen.
Zutaten für 4 Personen
- 1 Teller gekühlter Blätterteig (Reste), 12 Kirschen, 4 Esslöffel Quark, Pfefferminzblätter
- Für die Herstellung des Quark-Zitronensafts 100 g Zucker, 2 Eier, 100 ml Zitronensaft, 50 g Butter, Zitronenschale
Quark-Zitronen-Kirsch-Cupcakes zubereiten
Wir fangen an, das vorzubereiten Zitronenquark mit Hilfe der Mikrowelle. Dazu schlagen wir die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel und geben, sobald alles gut eingearbeitet ist, den abgesiebten Zitronensaft hinzu, wobei wir das Ganze gut mischen. Wir fügen die geschmolzene Butter und die Schale hinzu und wenn wir die sehr homogene Flüssigkeit haben, geben wir sie in die Mikrowelle.
Wir geben mehrere Chargen von 1 Minute bei 800Wzwischen ihnen rühren. Zuerst scheint es, dass es sich nicht verdickt, aber nach zwei oder drei Sitzungen werden wir plötzlich eine haben Süsse Zitronencreme gebrauchsfertig, wenn sie abgekühlt ist. Sie werden sehen, wie reich es ist und wie einfach der gesamte Prozess ist. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch Zitronencreme in Dosen verwenden, die sich leicht in Kaufhäusern finden lässt.
Für die Cupcakes schneiden wir ein paar Rechtecke des Blätterteigs und legen an den Rändern ein paar Streifen Blätterteig darauf, die beim Backen die Seitenwände oder Ränder unserer Cupcakes bilden, wie Sie auf dem Foto sehen, das Sie Schritt für Schritt haben unten. Wir stechen mit einer Gabel die Oberfläche des Kuchens und wir backen bei 170º, bis das Blätterteiggebäck anfängt zu bräunen und die „Wände“ anfangen zu steigen.
Wir nehmen den Blätterteig heraus und verteilen, wenn er abgekühlt ist, einen Löffel hausgemachten Quark-Zitronen auf jeden, so dass er bis zum Rand reicht. Auf den Quark legen wir drei knochenlose Halbkirschen und wir legen die Muffins mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie fertig sind, wenn wir sie servieren. Zu dieser Zeit legten wir jeweils ein sehr kleines Pfefferminzblatt auf und waren bereit, es zu genießen.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Diese Quark-Kirsch-Zitronen-Cupcakes Sie eignen sich hervorragend als Dessert, aber um sie besser genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, sie zur Zwischenmahlzeit zusammen mit einem Tee oder einer anderen Infusion zu probieren. Der Kontrast der knusprigen Textur des Blätterteigs, des süß-sauren Quark-Zitronensafts und des Geschmacks der Kirschen schmilzt vom ersten Bissen an in Ihrem Mund. Du wirst es uns sagen.
