Einige Kinder lieben Hülsenfrüchte, andere finden sie nicht so ansprechend. Es ist jedoch ein Lebensmittel, das aufgrund seiner Eigenschaften sehr zu empfehlen ist. Daher sollte es in die Ernährung der ganzen Familie aufgenommen werden. Wir müssen den Gedanken verbannen, dass Hülsenfrüchte nur in warmen Gerichten zubereitet werdenvor allem jetzt, wo die Vorläufe ankommen.
Hülsenfrüchte sind gesund und lecker in SalatenHast du es versucht? Kichererbsen, Bohnen oder Bohnen, Linsen ... es gibt kein Gemüse, das einer frischen, im Sommer sehr ansprechenden Kombination widersteht, frische und nahrhafte Rezepte mit vielen Kombinationsmöglichkeiten.
Hülsenfrüchte sind sehr reich an Eisen, Vitaminen, langsam einziehenden Hydraten, Ballaststoffen und Proteinen. Sie enthalten keine gesättigten Fette und andere Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Kalzium und Vitamine wie Folsäure.
Sie können nach sechs Monaten in die Ergänzungsfütterung eingeführt werden, besser zunächst ohne Haut (um Erstickungs- und Blähungsgefahr zu vermeiden). Wenn jedoch das Risiko von Allergien besteht, verzögert sich die Einführung von Hülsenfrüchten in der Regel um zwei Jahre.
Aber im Allgemeinen für Kinder, die sie gut annehmen und wenn die meisten Mahlzeiten bereits in die Ergänzungsfütterung aufgenommen wurden, Diese Hülsenfrüchte sind köstlich in Salaten: Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Sojabohnen (es gilt als hoch allergen, daher wird empfohlen, es nach 12 Monaten anzubieten)… Als nächstes haben wir die zarten Samen von Hülsenfrüchten, die als Gemüse gelten: grüne Erbsen und Bohnen.
Gemüsesalate müssen diese gekochten Speisen enthalten und werden nach dem Abkühlen mit den übrigen Zutaten gemischt und nach Belieben gewürzt, vorzugsweise mit Olivenöl und kaum Salz. Ein gekochtes Ei, Käse, gekochte Schinkenstücke, Thunfisch, Nüsse, Samen, Reis ... sind einige der Ideen, um Gemüse in Salaten zu kombinieren. Natürlich fügen wir auch anderes Gemüse hinzu: Mais, Tomate, Salat, Gurke, Oliven ...
Hier lassen wir einige Leckere Rezepte für kalte und gemäßigte Gemüsesalate, von unseren Begleitern von Direct bis zum Gaumen und Vitónica:
Gemüsesalat Rezepte
Süß-saurer Kichererbsensalat (Foto oben).
Linsensalat mit Reis und Gemüse
Thunfisch und Linsensalat
Linsensalat mit Kürbis und Ziegenkäse
Chorizo Linsensalat
Garnelen-Linsen-Reissalat
Abwechslungsreicher Gemüsesalat
Sommerlinsensalat mit Ziegenkäse
Bohnen-Surimi-Salat
Warmer weißer Bohnensalat mit gebratenem Gemüse
Getemperter Korianderlinsensalat mit Garnelen
Reis und Hülsenfruchtsalat
Warmer schwarzer Linsensalat
Bohnensalat (Video)
Kichererbsen-Thunfisch-Salat mit Senf-Vinaigrette
Salat mit schwarzen Bohnen und Hirse
Bohnen mit Gulas in Vinaigrette
Linsen Gurkensalat
Linsen-Hähnchen-Salat
"Empedrat": Kabeljausalat mit weißen Bohnen
Wir hoffen, dass diese Ideen aus Gemüsesalat Rezepte Sie finden sie köstlich, die meisten sind sehr einfach zuzubereiten. Und vor allem möchten wir, dass die Kleinen im Haus ihren Geschmack genießen und gleichzeitig von ihren Eigenschaften profitieren. Guten Appetit!
