Wie wir in diesem Beitrag von der Roger Torné Foundation erfahren haben, gibt es Studien, die zeigen, dass in Afrika, wo die Ernährung der Menschen aus vielen Ballaststoffen besteht, die Bevölkerung präsent ist eine größere Menge an kurzkettigen Säuren.
Was bedeutet das Es scheint, dass diese Säuren einen Einfluss auf Asthma haben (in seiner Prävention). Und obwohl Sie zu diesem Zeitpunkt keine klaren Schlussfolgerungen ziehen können, ist es möglich, dies zu behaupten Die Inzidenz von Allergien ist auf dem afrikanischen Kontinent geringer als in Europa oder den Vereinigten Staaten.
In dem Link, den Sie oben haben, und ich wiederhole am Ende des Beitrags, können Sie ein Interview mit Aurelien Trompette lesen, der der Hauptforscher einer Studie ist, die vom Schweizerischen Krankenhaus Waadt (in Lausanne) durchgeführt wurde. Es wird vorgeschlagen, dass lösliche Ballaststoffe in der Nahrung und aus frischem Obst und Gemüsekann eine vorbeugende Funktion bei der von uns erwähnten Atemwegserkrankung erfüllen.
Es sollte klargestellt werden, dass die Ballaststoffe, die wir essen, möglicherweise unlöslich (in Getreide enthalten) und löslich sind. Die Forschung hat sich jedoch auf den zweiten Typ konzentriert
Und es lohnt sich zu sagen - und ich werde es später wiederholen -, dass die Bedeutung der Ballaststoffaufnahme in einem gesunden Darm zu materialisieren beginnt; und was aus vielen anderen Gründen sind sie sehr nützlich.
Die in Nature Medicine veröffentlichte Studie untersucht im Grunde genommen, ob die in der Nahrung enthaltenen Ballaststoffe bei Asthma, insbesondere bei löslichen, nützlich sein können. Diese sind fermentierbar und die am Prozess beteiligten Bakterien vermehren sich durch eine ballaststoffreiche Ernährung. Das ist vorteilhaft, weil sie sie in Fettsäuren umwandeln (von berüchtigtem Einfluss auf Asthma).
Dies ist eine Studie mit Labortieren, daher werden Forscher die Ergebnisse bisher nicht hochrechnen.
Und um auf die Frage der geografischen Lage von Allergien zurückzukommen: Neben einer ballaststoffreichen Ernährung scheint die Hygiene-Hypothese sinnvoll zu sein. Das heißt, Kinder, die in ländlichen Gegenden in Entwicklungsländern leben, sind einer größeren Vielfalt von Mikrobenprodukten ausgesetzt., was das Immunsystem lehrt, nicht auf diese Antigene zu überreagieren.
Natürlich gibt es beim Ausbruch von Asthma viele Faktoren, und eine andere (von der wir hier bereits gesprochen haben) ist die Luftverschmutzung. Was noch nicht feststeht, ist, wer von ihnen mehr Gewicht hat.
Denken Sie schließlich an Aurelien, dass eine ballaststoffreiche Ernährung eine sein kann Asthma-Präventionsfaktor in einem frühen Alter und hat andere gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Bekämpfung des Ausbruchs von Diabetes.
