Neulich erklärte ich den ersten Schritt, wie man Weihnachtsplätzchen mit Kindern macht, insbesondere, wie man den Keksteig und sein Rezept macht.
Kekse können auf zwei grundlegende Arten dekoriert werden, oder Kekse können mit Fondant - oder echtem Zuckerguss (auch bekannt als königliche Zuckerglasur), heute werde ich dich unterrichten wie man kekse mit kindern mit fondant dekoriert.
Für diejenigen, die es nicht wissen, ist Fondant eine Paste mit einer ähnlichen Textur wie Plastilin, die aus Puderzucker, Gelee, Wasser, Glucose, Butter und Essenz oder Aroma besteht.
Ich werde Ihnen nicht erklären, wie man es zubereitet, weil es sich nicht lohnt, es zu Hause zu machen (meiner Meinung nach). Wenn Sie sich dem Gebäck widmen, ist es etwas anderes, als Kekse zu Hause zu dekorieren, es ist am besten, wenn Sie es bereits gemacht kaufen. Jedes Mal kann es in mehr Orten und Konditoreien gefunden werden. Wie auch immer, wenn Sie keine Komplikationen machen möchten, rate ich Ihnen, das Gleiche wie ich zu tun und es online zu kaufen. Normalerweise versenden sie es in ein paar Tagen. Sie können die Farben auswählen und die Preise mit allen Online-Konditoreien vergleichen, die Sie finden.
Der Geschmack ändert sich von einer Marke zur anderen, ist aber im Grunde genommen süß, sehr sehr süß. Es ist nicht besonders für Kinder geeignet, aber wir dekorieren Weihnachtskekse und das nur einmal im Jahr, nicht wahr?
Lassen Sie uns für die Technik gehen, die meiner Meinung nach am einfachsten mit Kindern zu verwenden ist: wie man Kekse mit Fondant dekoriert.
Zutaten für 20 Kekse (normale Größe) mit Fondant dekorieren
- Weißer Fondant (oder bereits gefärbt - in Packungen zu 250 g erhältlich)
- Gel-Färbung (wenn Sie einen weißen Fondant kaufen)
- Weihnachtsgebackene Butterkekse
- Puderzucker (zum Bestreuen)
- Butter
- Wasser
Material zum Dekorieren von Keksen mit Fondant
- Roller
- Ausstechformen (die gleichen, mit denen wir unsere Weihnachtsplätzchen geschnitten haben)
- Essstäbchen
- Kleiner Pinsel
- Spachtel
- Zuckersprinkler
- Lamellen zur Messung der Fondantdicke
Wie man Kekse mit Fondant dekoriert
- Färben Sie den Fondant: Auf den Fotos unten sehen Sie, wie Sie den Fondant Schritt für Schritt mit Hilfe eines Zahnstochers färben und nur sehr wenig färben.
- Wir strecken den Teig mit Hilfe der Walze (wir können die Holzführungen verwenden, die auf dem Foto sind solche mit 3 mm Holz, sie verkaufen auch einige Gummibänder, um die Walze in verschiedenen Größen anzubringen).
- Wir schneiden den Fondant mit den gewünschten Formen (mit Schneidern oder einem Messer).
- Mit Hilfe eines Spatels heben wir sie an und tragen mit Hilfe eines Pinsels etwas Wasser oder essbaren Klebstoff auf die Basis auf.
- Wir hängen sie an den Keks (Wasser macht Klebstoff). Wir können Fondant auf Fondant haken (wir müssen aufpassen, dass es nicht sehr dick ist, da wir sonst einen riesigen Keks haben und ein wenig ungenießbar, der Fondant ist ultra süß und zu fett kann den Keks ruinieren).
- Wir lassen sie ein paar Stunden trocknen und bewahren sie in Papierservietten und luftdichten Behältern oder Dosen auf. Vor allem nicht im Kühlschrank aufbewahren, da der Fondant angefeuchtet und beschädigt ist.
Notwendiges Material
Wir haben den Fondant gefärbt
So schneiden Sie den Fondant und kleben ihn auf den Keks
