Es gibt verschiedene Sorten von Rüben, aber lassen Sie uns über Obstgarten oder Rüben sprechen Rote Beete, ein Gemüse aus der Familie der Chenopodiaceae, das in fast jeder Diät sehr zu empfehlen ist, aber besonders bei der Ernährung von gesunden Schwangeren von Vorteil ist.
Die Rübe ist reich an Eisen, dringend benötigtes Mineral während der Schwangerschaft, aber es ist auch eine großartige Quelle für Folsäure, von denen wir bereits wissen, dass sie an der richtigen Entwicklung des Neuralrohrs des Fötus mitwirken, insbesondere in den ersten Schwangerschaftswochen. Im Falle einer Präeklampsie oder Hypertonie während der Schwangerschaft kann dies kontraindiziert sein, weshalb Sie Ihren Arzt konsultieren sollten. Zu seinen Vorzügen gehört auch der moderate Kaloriengehalt, der es für Diäten zur Gewichtskontrolle geeignet macht, der hohe Fasergehalt, der den Darmtransit begünstigt, die Jodversorgung, die die Funktion der Schilddrüse begünstigt , Kalium und Natrium, die notwendig sind, um den Nervenimpuls zu übertragen und zu erzeugen, etc.
Der Verzehr kann an verschiedene gastronomische Anforderungen angepasst werden, sei es in Säften, Salaten, Suppen, Pürees, als Vorspeise oder sogar als Beilage. Wie magst du es am liebsten?
