Er Schweinefilet ist so zart und lecker, dass es Jung und Alt schmeckt. Normalerweise bereiten wir es in Medaillons geschnitten, dass wir durch das Eisen gehen und dann mit etwas Sauce bedecken. Heute bereiten wir ein Gebratenes Schweinefilet Rezept mit Rosmarin Aroma Das ist sehr einfach und in fünfzehn Minuten fertig, und das Beste ist, es färbt nichts und kommt immer zuerst heraus.
Es ist ein sehr einfaches Rezept, dass wir zum Teil in der Küche und zum Teil im Ofen machen werden, um von außen ein goldenes Fleisch zu bekommen. innen sehr zart Obwohl perfekt zubereitet und mit einem Aroma, das sicherlich Erinnerungen an die traditionelle Küche weckt. Gehen wir gleich in die Küche, um es vorzubereiten.
Zutaten für 4 Personen
- 1 großes oder zwei kleine Schweinefilets, Olivenöl, Salz und zwei Rosmarinzweige
Wie man gebratenes Schweinefilet mit Rosmarinaroma macht
Wir nehmen das Schweinefilet aus dem Kühlschrank und überlassen es Raumtemperatur für 15 oder 20 MinutenWährend wir die Küche vorbereiten, heizen wir den Ofen auf 190º vor und decken den Tisch. Wenn wir Zeit haben, geben wir die Blätter eines Rosmarinzweigs und vier Esslöffel Olivenöl in das Mixglas. Zerdrücken und abseihen durch Werfen der Blätter und Bleiben Sie mit dem aromatisierten Öl.
Wir lackieren das Lendenstück mit Rosmarinöl (sehr wenig ist genug). In einer Pfanne markieren wir die Lende über sehr heißem Feuer, so dass sein Äußeres gebräunt ist und schön aussieht. Sobald markiert, bringen wir es in den Ofen. Wenn Sie zum Backen geeignete Pfannen oder Pfannen mit abnehmbarem Griff haben, ist dies sehr bequem, da Sie keinen Topf verschmutzen. Wenn nicht, übergibst du das Lendenstück einer Auflaufform und 6 Minuten rösten lassen, wenden und weitere 6 Minuten kochen.
Wir servieren das Lendenstück, indem wir es mit dem anderen Rosmarinzweig dekorieren und die Kochsäfte mit einem weiteren Esslöffel unseres aromatisierten Öls mischen, um den Geschmack zu verbessern. Einige Salzkristalle in Flocken und zu dem Tisch rennen, an dem das Aroma von Rosmarin, das sich im ganzen Haus ausgebreitet hat, alle sofort beschworen hat.
Bearbeitungszeit | 20 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Dies Gebratenes Schweinefilet Rezept mit Rosmarin Aroma Sie können es mit Bratkartoffeln, mit Pommes oder mit einer guten Beilage aus grünem Spargel servieren. Sie werden sehen, dass auf dem Teller keine Spur ist.
