Heute werden wir einige leckere zubereiten Spezielle Miniburger mit kandierter Zwiebelsauce und Gorgonzola Das wird uns bei jedem Geburtstag oder Treffen mit Kindern zum Erfolg verhelfen. Sein köstlicher Geschmack und die Cremigkeit der Abdeckung werden ein Erfolg sein.
Es ist ein sehr einfaches Rezept, dessen "besonderer" Punkt die Zwiebel-Gorgonzola-Sauce ist, die sie so sehr mögen. Auch indem man sie schon als besonders bezeichnet Wir schaffen eine Erwartungn dass die Kleinen in meinem Haus sie lieben und sie mich immer fragen lassen. "Machen Sie uns zu Burgern dieser Spezialitäten, bitte ... ."
Zutaten für 4 Personen
- 4 Mini-Hamburgerbrötchen, 1/2 Zwiebel, 100 g pasteurisierte Milch-Gorgonzola, verschiedene Salate, 200 g Hackfleisch, Salz und eine Prise Backpulver
Zubereitung von speziellen Mini-Hamburgern mit kandierter Zwiebelsauce und Gorgonzola
Bereiten Sie das Hackfleisch zu, indem Sie es in eine Schüssel mit etwas Salz geben und optional ein Eigelb oder einen Esslöffel Senf hinzufügen. (Ich füge es nicht hinzu) Wir kneten leicht und Wir formen 4 Bällchen, die wir ruhen lassen, damit das Fleisch verschmilzt.
Um die besondere Sauce unserer Mini-Hamburger zuzubereiten, schneiden wir die Zwiebel sehr gehackt und legen sie in eine Pfanne köcheln lassen, damit es nicht brennt. Wir fügen eine Prise Backpulver hinzu, damit wir es schneller karamellisieren können.
Immer bei schwacher Hitze bewegen wir uns, bis die Zwiebel anfängt zu bräunen. Also Den in Stücke geschnittenen Gorgonzola-Käse dazugeben und umrühren, bis er mit der Zwiebel schmilzt Eine köstliche Creme mit süßem Geschmack und Käsearoma zubereiten.
Die gegrillten Hamburger in der Pfanne anbraten und umdrehen. Jeweils einen Teelöffel der "speziellen" Zwiebel-Gorgonzola-Sauce hinzufügen. Toasten Sie die Brote an und stellen Sie die Hamburger zusammen. Servieren Sie sie sofort.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Man kann Hamburgern klassische Saucen wie Ketchup, Mayonnaise oder Senf hinzufügen, aber ich bevorzuge es, diese zu servieren Spezielle Miniburger mit kandierter Zwiebelsauce und Gorgonzola nicht mehr als ein paar blätter salat mezclum hinzugefügt, um seinen köstlichen geschmack nicht zu verdecken.
