Nicht nur Tomatensauce lebt Pasta. Deshalb präsentieren wir diese Nudeln mit Walnusssauce, weil es ein gesundes, einfaches und sehr schmackhaftes Gericht ist, und weil es eine fantastische Alternative zu der gebratenen Tomate der klassischsten Soße ist, die manchmal Säure geben kann.
Die Walnüsse Sie haben einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die bei der Bekämpfung verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen. Sie enthalten auch Proteine, Ballaststoffe, Vitamine A, B1, B6. Folsäure, Kalzium und Magnesium.
Die Zutaten für 4 Personen
100 Gramm Nüsse, 2 Knoblauchzehen, Salz, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, 1 Scheibe Brot, 1/2 Glas Milch, Olivenöl, 50 Gramm geriebener Käse, 300 Gramm Nudeln.
Die Vorbereitung
Wir haben ein paar Deko gebucht.
Wir tränken das Brot mit der Milch.
In die Schüssel des Hackers geben wir Nüsse, Knoblauch, eine Prise Salz, eingeweichtes Brot, Milch und Petersilie. Zerdrücken Sie alles und fügen Sie den geriebenen Käse und eine gute Prise Öl hinzu. Wir zermalmen uns wieder.
Wir kochen die Nudeln nach den Anweisungen des Herstellers.
Vorbereitungszeit | 15 Minuten
Kochzeit | 20 Minuten
Schwierigkeit | Niedrig
Verkostung
Wir werden dem dienen Pasta frisch abtropfen lassen und heiß.
Wir können die Nudeln und die Soße zusammen oder getrennt servieren und mit dem dekorieren Walnüsse Ganze hatten wir reserviert und mit etwas gehackter Petersilie.
Obwohl die Sauce ist dickWenn wir sehen, dass unser Geschmack zu dick ist, werden wir mehr Milch hinzufügen.
